Productos Arándanos

Acerca de los arándanos

El arándano azul o mora azul es un fruto de origen silvestre, que en la actualidad se han empezado a cultivar, debido a su creciente demanda por sus reconocidos beneficios para la salud.

Hoy en día, su principal productor y consumidor es Estados Unidos; le siguen Canadá, Chile, Argentina, Nueva Zelanda y Australia. En los últimos años Uruguay ha empezada a producir arándanos nacionales cuyo cultivo va en aumento año tras año.

Beneficios para la salud

Son una de las principales fuentes de antioxidantes.

Contribuyen a un correcto funcionamiento del intestino, impidiendo la acumulación de toxinas en el organismo y el posterior desarrollo de enfermedades.

Tienen acción antibiótica y antiséptica, por lo cual protegen contra las infecciones, como por ejemplo las urinarias.

Son excelentes para el cuidado de la vista ya que previenen diversas afecciones como miopía, poca visión nocturna y fatiga ocular.

¿Cómo elegirlos?

Al elegir este tipo de frutas es conveniente fijarse en su color: ha de ser brillante e intenso. Deben encontrarse firmes al tacto y secas, ya que las blandas y húmedas se estropean antes.

Información nutricional, cantidad 100g.

Calorías (kcal)60
Hidratos de carbono (g)14,49
Proteínas (g)0,74
Grasas (g)0,33
Fibra (g)2,4
Potasio (mg)88
Sodio (mg)1
Fósforo (mg)12
Calcio (mg)12
Cobre (mg)0,06
Magnesio (mg)6
Manganeso (mg)0,34
Hierro (mg)1
Zinc (mg)0,16
Selenio (mg)0,1
Vit C (mg)13
Vit B1 (mg)0,04
Vit B2 (mg)0,04
Niacina (mg)0,42
Vit B6 (mg)0,05
Vit A (IU)54
Vit E (mg)0,57