Productos Dátiles

Acerca de los dátiles

Los dátiles son el fruto de la palmera datilera. Si bien su aspecto es similar al de una fruta seca, este no se somete a un proceso de desecación, sino que se seca al sol en el mismo árbol y luego se recolecta. Dentro de las variedades que existen, los dátiles Medjoul son los más apreciados y se destacan por ser los más dulces y sabrosos.

Considerados desde la antigüedad como un alimento fundamental en Oriente Medio, hoy en día su consumo ha migrado hacia Occidente donde se popularizó su consumo.

Hoy en día los principales productores son Israel, Irak, Arabia Saudita, Argelia y Marruecos.

Beneficios para la salud

Aumentan la energía física y la agilidad mental.

Son antienvejecimiento, ya que contienen una gran cantidad de antioxidantes.

Contienen minerales que contribuyen a relajar, disminuyendo el estrés y los nervios.

Ayudan a regular la presión arterial por contener potasio.

CONSEJO: Al momento de elegir los dátiles es importante optar por aquellos que tienen carozo, ya que son los más naturales.

¿Cómo elegirlos?

A la hora de elegir los dátiles tendremos que fijarnos en que sean dátiles naturales sin aditivos de azucares y que mantengan un color y aspecto uniforme.

Para lograr una perfecta conservación y evitar que se desequen en exceso, hay que guardar las frutas desecadas en frascos de vidrio bien cerrados y en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Información nutricional, cantidad 100g.

Calorías (kcal)275
Hidratos de carbono (g)73,5
Proteínas (g)1,9
Grasas (g)0,45
Fibra (g)7,5
Potasio (mg)652
Sodio (mg)0
Fósforo (mg)40
Calcio (mg)32
Cobre (mg)0,29
Magnesio (mg)35
Hierro (mg)1,15
Zinc (mg)0,29
Selenio (mcg)1,9
Vit C (mg)0
Vit B1 (mg)0,09
Vit B2 (mg)0,1
Niacina (mg)2,2
Vit B3 (mg)0,78
Vit A (IU)50
Vit E (mg)0,1
Ácido Fólico (mcg)13