Productos Mandarinas

Acerca de las mandarinas

La mandarina es el fruto de un árbol de similares características al naranjo, aunque más pequeño y delicado. Se lo considera como el cítrico más afín a la naranja. Su pequeño tamaño, su sabor y aroma, junto a la facilidad de quitar su piel, hacen de esta fruta una de las más apreciadas.

Se considera que la mandarina es originaria de China y que su nombre hace referencia al color de los trajes que usaban los mandarines, altos gobernantes de la antigua China. Posteriormente su cultivo se extendió a numerosos países, incluyendo Uruguay.

Beneficios para la salud

Contienen vitamina C, un nutriente con acción antiinfecciosa, que estimula la formación de anticuerpos y refuerza las defensas del organismo.

Su alto aporte de carotenoides le brindan propiedades antioxidantes que combaten la acción nociva de los radicales libres, sustancias responsables del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.

Protegen a la piel del envejecimiento y estimulan la producción de colágeno, una proteína responsable de que la piel luzca más firme y joven.

Ayudan a bajar de peso, ya que brinda saciedad con muy pocas calorías pero muchos nutrientes.

¿Cómo elegirlas?

Al elegir las mandarinas debemos optar por aquellas que tengan mayor peso respecto a su tamaño, lo cual es una señal de que están llenas de jugo. Las de mayor calidad son las que tienen la piel blanda pero no arrugada y se encuentra bien adherida a los gajos.

Uno de los mejores indicadores de su calidad es el olor, más dulce e intenso cuanto más madura está la fruta.

Información nutricional, cantidad 100g.

Calorías (kcal)48
Hidratos de carbono (g)11
Proteínas (g)0,6
Grasas (g)0,2
Fibra (g)2,3
Potasio (mg)150
Fósforo (mg)10
Calcio (mg)34,53
Magnesio (mg)10,91
Hierro (mg)0,3
Zinc (mg)0,09
Selenio (mg)2,4
Vit C (mg)32,02
Vit B1 (mg)0,06
Vit B2 (mg)0,03
Niacina (mg)0,41
Vit B6 (mg)0,08
Vit A (IU)54,61
Ácido Fólico (mcg)21,83