Acerca de las piñas
La piña DOLE es una deliciosa fruta tropical originaria de Ecuador. Es una fruta baja en calorías, muy rica en nutrientes y fuente indiscutible de fibra.
Esta fruta proviene de América del Sur y fueron los conquistadores quienes la bautizaron con el nombre de piña, debido a su parecido a los piñones.
Actualmente los principales productores de piña a nivel mundial son Ecuador, Brasil, Colombia, Costa rica, Tailandia, Estados Unidos y México.
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Beneficios para la salud
Hasta el momento es la única fuente que existe de una enzima llamada bromelina, que actúa en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Ayuda a desintoxicar el organismo, eliminando las toxinas que generan enfermedades.
Tiene propiedades antinflamatorias, lo que mejora el dolor y la inflamación en las articulaciones; inflamación que muchas veces llega a ser crónica y está ligada a enfermedades como el cáncer.
¿Cómo elegirlas?
Es importante buscar piñas con penachos de color verde vivo y evitar las que tienen hojas amarillas. Si al tirar el penacho este se desprende fácilmente, estaría en su punto.
También se puede utilizar el olfato: si la piña desprende un aroma frutal significa que está apta, en cambio, si emite un olor a ‘fermentado’ ya está pasada.
Información nutricional, cantidad 100g.
Calorías (kcal) | 49 |
---|---|
Hidratos de carbono (g) | 12,39 |
Proteínas (g) | 0,39 |
Grasas (g) | 0,43 |
Fibra (g) | 1,2 |
Potasio (mg) | 113 |
Sodio (mg) | 1 |
Fósforo (mg) | 7 |
Calcio (mg) | 7 |
Magnesio (mg) | 14 |
Hierro (mg) | 0,37 |
Zinc (mg) | 0,08 |
Selenio (mcg) | 0,6 |
Vit C (mg) | 15,4 |
Vit B1 (mg) | 0,092 |
Vit B2 (mg) | 0,036 |
Niacina (mg) | 0,42 |
Ácido Fólico (mcg) | 11 |
Vit A (IU) | 23 |
Vit E (mg) | 0,1 |